Öppettider
Måndag 11:00 - 14:00
Tisdag 11:00 - 22:00
Onsdag - Torsdag 11:00 - 23:00
Fredag 11:00 - 00:00
Lördag 12:00 - 00:00
Söndag Stängt
Boka bord
Boka ölprovning
JULBORD
JULBORD

 

Fira julen på Nya Carnegiebryggeriet

Ett klassiskt julbord i ölets tecken!
Hos oss kombineras hantverkstradition med julens allra bästa smaker.

Vi dukar upp ett klassiskt julbord där flera av rätterna har fått en
unik tvist inspirerad av vår egen bryggarfilosofi.

Självklart står våra egna brygder i centrum, och vi har noggrant valt
ut de perfekta ölsorterna för att lyfta varje tugga.

För den som vill fördjupa smakupplevelsen erbjuder vi även
specialkomponerade ölpaket.

VILLKOR


Datum
: 24/11 - 23/12
Tis - Lör

Tider: 16.00 - 18.00
18.30 - 22.00

Pris: Tis - Tors 795 kr
Fre - Lör 850 kr

-

Återkom med eventuella allergier/avvikelser så
ordnar vi resten!

Återkom senast 24 timmar före ankomst
för ändring av antal.

Avbokning sker kostnadsfritt senast
14 dagar före bokningen.

Vid avbokning senare än 14 dagar innan debiteras
25% av bokningens värde.

Vid avbokning senare än 7 dagar innan debiteras
50% av bokningens värde.

Vid avbokning senare än 48 timmar innan ankomst
debiteras fullt pris.

 

DRYCKESPAKET


En Liten Skvätt

185 kr
1st Glögg 1st Öl 40 cl

Lagom Med Skum
430kr
1st Glögg 2st Öl 40cl 1st Snaps 4cl

Hela Faderullan
680kr
1st Glögg 3st Öl 40cl 2st Snaps 4cl

Körkortet
145 kr
1st Alkoholfri Glögg 2st Alkoholfri Öl


Kaffe & Te ingår i alla paket

Självklart har vi vin & cider för våra icke öl drickare!

KALLT

Sill & Fisk

  • Ölinlagd sill med smak av senap

  • Ölinlagd sill med smak av vitlök

  • Ölinlagd sill med smak av dill

  • Ölinlagd sill med smak av tomat

  • Gravad lax

  • Rökt lax med citronpeppar

  • Ägg med räkor och löjrom

  • Ägg med ölmajonnäs

  • Gubbröra

 

Kallskuret

  • Senapsgriljerad julskinka

  • Kallskuren rostbiff

  • Rökt renstek

  • Pressylta

VARMT

 

  • Handgjorda köttbullar

  • Prinskorv

  • Rökt revbensspjäll

  • Ölglazerad fläsksida

  • Bratwurst

  • Svartpeppar- och vitlökskorv

  • Janssons frestelse

  • Västerbottenpaj

  • Varm rödkålssallad

  • Brunkål

TILLBEHÖR

 

  • Rödbetssallad

  • Pressgurka

  • Cornichonger

  • Picklad rödlök

  • Picklad gullök

  • Hackad rödlök

  • Hackad gräslök

  • Rårörda lingon

  • Äppelmos

SÅSER & SENAP

 

  • Hovmästarsås

  • Dillmajonnäs

  • Romsås

  • Gräddsås

  • Gräddfil

  • Sötstark senap

  • Grov senap

 

BRÖD & OST

 

Bröd

  • Vörtbröd

  • Surdegsbröd

  • Maltbröd

  • Knäckebröd

  • Fröknäcke


Smör & Pålägg 

  • Vispat brynt smör

  • Örtfärskost

Ost

  • Västerbottenost

  • Julost

  • Blåmögelost

  • Urval av ostar

VEGANSKT

 

  • Veganska köttbullar

  • Vegansk prinskorv

  • Vegansk Jansson

  • Rödbetsbiffar

  • Örtbakade morötter

  • Veganskt smör

  • Vegansk ost

DESSERT & SÖTT

 

  • Sockerkaka med 3 sorters mjölk och saffran

  • Chokladmousse med tranbär

  • Cheesecake med granskottssirap

  • Urval av godis 

  • Pepparkaka
ON TAP

Kolla in Untappd HÄR för att se vad vi serverar på tapp just nu! 

Välkomna till bryggeriet!