Öppettider
Tisdag 11:00 - 22:00
Onsdag-torsdag 11:00 - 23:00
Fredag-lördag 11:00 - 00:00
Lunch tis-lör 11:00 - 14:00
Söndag-måndag STÄNGT
Boka bord
Boka ölprovning
À LA CARTE
NJUT AV UNDERBAR
BRYGGERIMAT
MED FANTASTISK HAVUTSIKT

På Nya Carnegiebryggeriet strävar vi alltid efter att servera de perfekta rätterna till vår lokalbryggda & färska öl. Fokus är att lyfta fram konsistens, smak, aromer & beska för att ge den bästa öl- & matupplevelsen. Vi blandar smårätter att dela med hamburgare, varma mackor, skaldjur och fisk i vår välbalanserade à la carte-meny vilket gör att det alltid finns något på menyn som passar alla. 

Våra ölnördar till personal kommer ge dig de bästa rekommendationerna om vad du ska dricka till varje rätt (och svara på alla dina knasiga frågor). 

Du är alltid välkommen att utforska våra flaggskeppsöl och experimentella små brygder, allt direkt från Lightbulb-tankarna bara 20 meter från restaurangen. Alltid färskt.

BTW! Hundar är alltid välkomna.
...och ja, vi serverar även vin och cocktails.

SNACKS

 

Valenciamandlar 70 kr

Marinerade oliver 70 kr

Chipspåse 45 kr

 

 

FÖRRÄTTER

PIMIENTOS DE PADRON 70 kr

FRITERAD FLÄSKSVÅL 70 kr
Med kökets dipp 

MINIGURKA 65 kr
Med smetana & honung 

FRITERADE CALAMARI 120 kr

FRIED CHICKEN  140 kr 
Med sticky mustard chipotleglaze

UTVALDA CHARKUTERIER 185 kr
Tre sorters chark med pickles

UTVALDA OSTAR, 85 kr per ostsort
Serveras med marmelad

MALTBRÖD 65 kr
Med vispat smör och maltsalt

VARMRÄTTER

VITLÖKSFRÄST SVAMP 255 kr
Med crème på jordärtskocka & kastanjer. Serveras med sauterad spenat & spätzle.

SHRIMP SALAD ROLL 255 kr
Cole slaw, krämig räkröra i briochebröd toppad med rivet kokt ägg & forellrom. Serveras med pommes frites.

SMÖRSTEKT FORELL 315 kr
Med brynt smör, citron, toppad med rostad mandel. Serveras med sauterad spenat & spätzle. 

WURST PLATTE 275 kr
Thüringer bratwurst och käsekrainer serveras med smörstekt potatis, surkål & ölsky.

MÜNCHNER SCHNITZEL 275 kr
Med smörstekt potatis samt citron ölsky & sardellsmör. 

RÖDVINSBRÄSERAD OXKIND 345 kr
Med karamelliserade syltlökar, portvinsås, potatispuré & tryffelsmör.

NÅGOT SÖTT

VANILJGLASS 115 kr
med körsbärssås och rostad vit choklad.

CHOKLADPASTEJ 120 kr
med dulce de leche och hjortrongelé.  

GLASS 65 kr
Glass- eller sorbetkula - fråga personalen om dagens smak.

KAFFEGODIS 65 kr

FLYTANDE DESSERT
Sött, mörkt eller syrligt? Stout, barley wine och suröl är grymma till och som dessert – fråga oss om vilken som passar bäst!

KAFFE 35 kr

ON TAP

Kolla in Untappd HÄR för att se vad vi serverar på tapp just nu! 

Välkomna till bryggeriet!