| Öppettider | |
| Tisdag | 11:00 - 22:00 |
| Onsdag-torsdag | 11:00 - 23:00 |
| Fredag-lördag | 11:00 - 00:00 |
| Lunch tis-lör | 11:00 - 14:00 |
| Söndag-måndag | STÄNGT |
På Nya Carnegiebryggeriet strävar vi alltid efter att servera de perfekta rätterna till vår lokalbryggda & färska öl. Fokus är att lyfta fram konsistens, smak, aromer & beska för att ge den bästa öl- & matupplevelsen. Vi blandar smårätter att dela med hamburgare, varma mackor, skaldjur och fisk i vår välbalanserade à la carte-meny vilket gör att det alltid finns något på menyn som passar alla.
Våra ölnördar till personal kommer ge dig de bästa rekommendationerna om vad du ska dricka till varje rätt (och svara på alla dina knasiga frågor).
Du är alltid välkommen att utforska våra flaggskeppsöl och experimentella små brygder, allt direkt från Lightbulb-tankarna bara 20 meter från restaurangen. Alltid färskt.
BTW! Hundar är alltid välkomna.
...och ja, vi serverar även vin och cocktails.
Under självaste Oktoberfest (20/9-4/10) kör vi en á la carte specialmeny på temat. Vår vanliga á la carte återkommer efter den 4/10.
Det serveras Schnitzel, Bratwurst och pretzels. Se meny nedan. Utöver detta kopplar vi även på flera olika gästöl som passar till maten och spelar härlig musik så att ni ska komma i festlig stämning.
För större sällskap över 9 personer har vi även en gruppmeny, hör av er till restaurangen@nyacarnegiebryggeriet.se för mer information och bokning.
PROST & HERLZLICH WILLKOMMEN!
Pimientos de Padron 70 kr
Minigurka 65 kr
med smetana & honung
Pretzels 65 kr
med grovkornig senap & smör
Friterad fläsksvål 70 kr
med kökets dipp
Utvalda charkuterier 185 kr
tre sorters chark med pickles
Utvalda ostar 85 kr
serveras med marmelad /ostsort
Maltbröd 65 kr
med vispat smör och maltsalt
VITLÖKSFRÄST SVAMP 255 kr
med crème på jordärtskocka. Serveras med sauterad spenat & spätzle
SMÖRSTEKT FORELL 315 kr
med brynt smör, citron, toppad med rostad mandel. Serveras med sauterad spenat & spätzle
WURST PLATTE 275 kr
Thüringer bratwurst, Nurnberger bratwurst & käsekrainer med stekt potatis, surkål & vår topping på curryketchup & ölsky
MÜNCHNER SCHNITZEL 275 kr
Panerad fläskschnitzel med ljummen tysk potatissallad & citron. Serveras med rödvinsås & kryddsmör
SCHWEIZER SCHNITZEL 340 kr
Panerad kalvschnitzel fylld med ost & skinka med ljummen tysk potatissallad & citron. Serveras med rödvinsås & kryddsmör
SCHWEINSHAXE 315 kr
med ölsky, syrlig rödkål, krispig potatis & senap
Kaffegodis 65 kr
Glass eller Sorbetkula 65 kr
Vaniljglass 115 kr
med körsbärssås & rostad vit choklad
Apfelstrudel 120 kr
med vaniljsås
Valenciamandlar 70 kr
Marinerade oliver 70 kr
Chipspåse 45 kr
Pimientos de Padron 70 kr
Minigurka med smetana & honung 65 kr
Ölkorv med cornichons & aioli 70 kr
Friterade calamari 120 kr
VISPAD RICOTTA 155 kr
Serveras med tomatsallad, krispig foccaccia, gremolata och kryddörter
HEMMAGJORDA SHOESTRING FRIES 150 kr
Serveras med forellrom, smetana, gräslök och nymald svartpeppar
KOREAN FRIED CHICKEN 139 kr
"Sweet, hot & sticky"
KROKETT PÅ KONFITERAD ANKA & FOIE GRAS 150 kr
Serveras med säsongens stenfrukter och fatlagrad balsamico
UTVALDA CHARKUTERIER 185 kr
Tre sorters chark med pickles
UTVALDA OSTAR, 85 kr per ostsort
Serveras med marmelad
MALTBRÖD 65 kr
Med vispat smör och maltsalt
SOFRITO 255 kr
Aromatisk grönsaksragu på tomat, lök & vitlök, serverad med krämig libanesisk färskost, stekt svamp, säsongens grönsaker & friterad panisse
Passar perfekt till SUNNY Pale Ale 4,5% eller annan god pale ale
SHRIMP SALAD ROLL 255 kr
Brioche med krämig räkröra, coleslaw, rivet ägg & forellrom. Serveras med pommes frites
Passar perfekt till: NEON IPA 6,0% eller annan fruktig NEIPA
HALSTRAD FJÄLLRÖDING 315 kr
Med messmörstuvad kål, rostade rotfrukter & potatis
Passar perfekt till: JACK Session IPA 4,5% eller annan humlig Session IPA
PORK CHOP 325 kr
Bone-in pork chop med BBQ-glaze & nduja-mac & cheese
Passar perfekt till: 100W West-Coast IPA 6,8% eller annan trevlig, lite beskare IPA
KALVENTRECÔTE 395 kr
Med potatiskaka, portvinsås & kålsallad med picklade kantareller
Passar perfekt till: KELLERBIER 5,9% eller en annan smakrik lager eller amber ale
KATALANSK OSTKAKA 115 kr
Toppad med vinbärsglaze, serverad med vaniljmascarpone och säsongens bär
FRITERAD CAMEMBERT 120 kr
Serveras med hjortronmylta
GLASS 65 kr
Glass- eller sorbetkula - fråga personalen om dagens smak
KAFFEGODIS 65 kr
FLYTANDE DESSERT
Sött, mörkt eller syrligt? Stout, barley wine och suröl är grymma till och som dessert – fråga oss om vilken som passar bäst!
KAFFE 35 kr
Kolla in Untappd HÄR för att se vad vi serverar på tapp just nu!