Öppettider
Tisd - Tors 16.00 - 23.00
Fredagar 15.00 - 00.00
Lördagar 14.00 - 00.00
Sönd-Månd Stängt
Boka bord
Boka ölprovning
FÖR STÖRRE SÄLLSKAP
Större grupper (över 9 personer) som bokar bord i restaurangen på Nya Carnegiebryggeriet, blir erbjudna en fast meny. Vi på Nya Carnegiebryggeriet tycker att en mer familjär middag blir en del av upplevelsen och gemenskapen vid bordet, därför serverar vi våra förbokade middagar “Family-style”. Vi tycker att det är ett fantastiskt sätt att njuta av god mat och öl.
BRYGGARLÄRLINGENS 
 
Tartar på svenskt ytterlår m. rödbetor, picklade senapsfröna, kapriskräm, malt & potatiskrisp. 
 
Rödtungafiler i kryddig tomatsås med koriander & harrisaolja. Serveras med krämigt saffransris samt en sallad på morot, mynta, lime, mandarin. 
 
Vaniljyoghurtmousse med basilikasorbet, citronmaräng & passionsfruktscurd. 
 
545:- per person
 
 
BRYGGARMÄSTARENS
 
Fish cake med citrongrässmörsås, gurka, ingefära samt chili-& sesamsalsa

Entrecôte på ben med tomatsallad, rostad färskpotatis, rödvinssky & ambersmör

Sticky toffé pudding m. butterscotchsås samt vaniljglass

695:- per person

 
BRYGGAREMÄSTARENS VEGETARISKA/VEGANSKA  
 
Blomkål i Kellerbiersfrityr m. Baba ganoush, vitlökschips & granatäpple 
 
Linsgryta m. Aubergine, paprika, sötpotatis, valnötter & sotad chillikräm. Serveras med surdegsbröd. 
 
Blandade bär med mynta, karamelliserat socker & kvällens sorbet 
 
395:- per person